DINNER BITES

PORTOBELLO A LA MELLANZANA – 8,50
Aubergine – Tomaten – Basilicum & Parmezaan

SURF & TURF – 9,50
Geroosterde Buikspek – Krab – Meloen – Saffraanmayonaise & Venkel

MAROKKAANSE CARPACCIO – 10,50
Ras Al Hanout mayonaise – Bosui – Gepofte couscous & Muntkaas

DOK’S FAVORITE RISOTTO – 11,50
Truffel – Mascarpone & Serranoham (OOK VEGA VERKRIJGBAAR)

PROEVERIJ UIT DE ZEE – 14,50
Tonijn – Zalm – Krabsalade – Garnalen – Whiskeysaus & Toast

KALFSUCADE – 14,50
Stamppot Rucola – Truffel – Eigen Jus & Beukenzwammetjes

OOSTERS KIPPETJE (TO SHARE) – 16,50
Kiphammetje – Oosterse kruiden- Roergebakken groenten & Thaise BBQ Saus

GEVULDE VARKENSHAAS – 16,50
Paddestoelen – Portjus – Pastinaakcrème & Groene Groentes

CATCH OF THE DAY – DAGPRIJS
Vraag de brigade of zie de krijtborden

MEAT ME AT DOK (TO SHARE) – 21,50
Rumpsteak – Pepersaus – Grote frieten & Seizoensgroenten

GEROOSTERDE SEIZOENSGROENTEN – 5,50
Met Kruidendip

PUNTZAK VERSE FRIET – 5,50
Rozemarijn – Knoflook – Zeezout & Mayonaise

DESSERT

Zoet van de chef
De brigade informeert u graag
€ 8,50

Koffie friandise
Koffie of thee naar wens met kleine lekkernijen
€ 8,50

Kaasplank
Verschillende soorten kazen geserveerd met noten/vruchten brood & chutney
€ 11,50